Dieta do Mediterrâneo

A dieta do mediterrâneo é um padrão alimentar que tem como base a alimentação tradicional dos países mediterrâneos, como Itália, Grécia, Espanha e Portugal.

A Dieta Mediterrânea é um modelo alimentar que tem sido associado à promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Sofi et al. (2008) realizaram uma meta-análise que avaliou o impacto da adesão à dieta mediterrânea sobre o risco de desenvolver doenças crônicas, concluindo que a adesão a esse padrão alimentar está inversamente relacionada ao risco de mortalidade por doença cardiovascular e câncer. Já Estruch et al. (2013) realizaram um ensaio clínico randomizado que mostrou que a adesão à dieta mediterrânea pode reduzir significativamente o risco de eventos cardiovasculares em indivíduos de alto risco.

Além disso, Martínez-González e Martín-Calvo (2016) destacam em uma revisão que a dieta mediterrânea pode contribuir para um aumento na expectativa de vida em diversos países, sendo essa associação relacionada a um menor risco de doenças crônicas.

De acordo com a literatura científica, a dieta do mediterrâneo é caracterizada por uma alta ingestão de alimentos vegetais, como frutas, verduras, legumes, nozes, sementes e grãos integrais, além de uma ingestão moderada de peixe e frutos do mar, laticínios com baixo teor de gordura e vinho tinto em moderação. A dieta também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, provenientes principalmente do azeite de oliva e de fontes vegetais como nozes e sementes (MARTINEZ-GONZALEZ; MARTIN-CALVO, 2016; SOFI et al., 2008; ESTRUCH et al., 2013).

Referências

ESTRUCH, R. et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. New England Journal of Medicine, v. 368, n. 14, p. 1279-1290, 2013. Disponível em: <https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa1200303?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200www.ncbi.nlm.nih.gov>. Acesso em: 30. mai. 2023

MARTINEZ-GONZALEZ, M. A.; MARTIN-CALVO, N. Mediterranean diet and life expectancy; beyond olive oil, fruits, and vegetables. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care, v. 19, n. 6, p.401-407, 2016. Disponível em: <https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5902736/>. Acesso em: 30. mai. 2023.

SOFI, F. et al. Adherence to Mediterranean diet and health status: meta-analysis. Bmj, v. 337 a1344, 2008. Disponível em: <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18786971/>. Acesso em: 30. mai. 2023.